当前，畜牧生产方式和产业发展的新特点对动物科学应用型人才的培养提出了新的要求。针对学生对当前畜牧业发展及实际生产过程了解不足的现状，为进一步完善人才培养模式和培养方案，不断提升学生综合素质及实践能力、创新精神，在动物科学专业课程体系中设置了《动物科学研究进展》课程。

    为进一步加强课程建设，结合名校工程重点建设专业项目的实施，动物科技学院与山东华牧天元农牧股份有限公司达成了联合开展“动物科学研究进展―华牧天元大讲堂”的课程建设协议。课程建设方案制定及具体实施由学校主讲教师团队负责，华牧天元公司每年为课程建设提供专项建设经费，邀请国内外畜牧生产企业、科研院所和技术推广单位的企业家、专家等以专题讲座形式为学生介绍我国畜牧生产现状和发展趋势。　

    “动物科学研究进展―华牧天元大讲堂”的建立改革了以往的学生培养方法和课程建设模式，使企业参与了部分教学，并从生产实际需要为学生进行授课选题和授课培训，满足了学生接触生产实际的需求，实现了校外教学资源的充分利用，促进了教学与学生就业的有力衔接，对于动物科学应用型人才的培养具有重要的意义。