在不久前落幕的山东省第四届大学生生物化学实验技能大赛上，太阳官网食品科学与工程专业2012级学生郑爽、鞠婧捷同学共同完成的《荔枝核与龙眼核水提取物的体外总抗氧化活性的比较》凭借巧妙的设计、精心的准备、熟练的操作，不孚众望脱颖而出，荣获一等奖。
学校在赛前积极筹备，食科学院指导老师在专业问题上的解答与技术上的支持给予了两位同学很大的鼓励。与此同时，两位同学也为此次大赛绞尽脑汁，真正达到了精心设计、认真准备、规范操作、团结一致等标准。此外，两位同学告诉记者，长期以来对自己的严格要求与养成的默契，有上一年参加的经验，加上学院以及老师的全力支持，使得参赛项目愈加完善，也让两位同学更加自信，作为非专业类参赛队伍为拔得头筹的成功奠定了坚实的基础。
山东省大学生生物化学实验技能大赛旨在培养创新意识及团队精神，提高综合实验设计、分析和生化实验操作技能，提高大学生动手能力和实践技能，营造浓厚学术氛围。此次比赛不仅为学生提供了一个展示自我的机会，也充分展现了太阳官网学生在专业知识学习、创新意识与动手能力培养中的扎实成效。
文章来源:食科学院
文章作者:刘鹏 刘晓玉 路怀金
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