中秋佳节临近，食科学院密切结合专业特点，发挥食品学科优势，开启专业认知培养、创新创业驱动、新生入学教育“三位一体”学团工作“月饼模式”。
    工作中，学院降低实验室准入门槛，以中秋节做月饼为契机，用学生喜闻乐见的方式引导低年级学生走进实验室，了解食品专业内涵，通过面粉预处理、调配、烘焙等系列工艺流程做好先动手实践再加深理论理解的专业培养认知，激发学生的专业学习兴趣。

    “食科月饼”是学院布莱德创业团队品牌。学院对创业团队给予了大力支持，早在开学初就协调实验室检修设备，安排实验室工作人员做好指导，利用新媒体平台等渠道做好月饼宣传及线上预售，助力创业实践团队驱动好发展好。
    同时，为促进新生尽快适应大学生活，加强班级成员之间互相交流与沟通，学院策划了中秋节月饼联欢活动，组织创业团队带领新生志愿者到实验室做月饼，让新生入学适应性教育在月饼食品工艺制作中“落地”。活动不仅让新生在中秋节能吃上自己亲手做的月饼，还可感受虽远离父母但亲如一家的温馨与温暖。